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重庆办理能源管理认证,获得新老客户一致好评

2021-06-23 06:00:01 371次浏览

价 格:面议

认证模式

适用的服务认证模式

针对食堂餐饮服务及其服务管理的特征,适用于食堂餐饮的服务特性测评和管理要求审核活动的服务认证模式如下:

公开的服务特性检验,即模式A;

神秘顾客(暗访)的服务特性检验,即模式B;

公开的服务特性的检测,即模式C;

神秘顾客(暗访)的服务特性检测,即模式D;

服务能力确认或验证,即模式G;

服务设计审核,即模式H;

服务管理审核,即模式I。

注:在策划食堂餐饮的服务认证方案时应给出适用的服务认证模式。

服务要求测评准则

食堂餐饮服务要求,其服务持性的测评根据附件1给出的测评工具实施;

服务认证审查员基于附件1实施食堂餐饮服务要求(即服务特性)体验测评时:

附件1是根据《食堂餐饮服务认证要求》第4章的4.1至4.5要求,赋权量化构建的服务特性体验测评表,满分值为100分;

测评内容为明显的“是,否”判断时,可用直接判断法,判定得分和不得分。

管理要求审核准则

食堂餐饮管理要求,根据附件2的审核工具实施,审核应包括符合GB/T22000、GB/T27306要求的餐饮业食品安全管理体系或GB/T27341所要求的HACCP体系,以及《食堂餐饮服务认证要求》标准第5章规定的内容。

《食堂餐饮服务认证要求》标准第5章中5.1是实施管理要求审核的基本条件,应在进入5.2审核前实施评审,并做出符合性判断;

获得BCC或其他机构颁发的带CNAS标志且有效的食品安全管理体系或HACCP体系认证证书的组织,可免除GB/T22000、GB/T27306要求的餐饮业食品安全管理体系或GB/T27341所要求的HACCP体系的评价;获得其他机构颁发不带CNAS标志的证书,不能免除。

建立、实施能源管理体系标准有利于组织能将节能工作落到实处。这是由于传统的能源管理方式,只解决了“谁来做、做什么”的问题,而“如何做”、“做到什么程度”,主要由执行者凭个人的经验甚至意愿来决定,导致有些节能工作不能达到预期的效果。通过系统的建立一套科学合理且具有可操作的能源管理体系,便能大大减少工作中的随意性,进而提高节能工作整体效果和效率。

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